Langkettige Kohlenhydrate: Was ist das?
Langkettige Kohlenhydrate: So wirken sie im Körper Zusammen mit Proteinen und Fetten stellen Kohlenhydrate einen der wichtigsten Energielieferanten unseres Körpers dar. Hierbei wird zwischen sogenannten Monosacchariden, Disacchariden und Oligosacchariden unterschieden (langkettige und kurzkettige Kohlenhydrate). Diese erfüllen im menschlichen Körper unterschiedliche Zwecke. Der folgende Artikel beschäftigt sich vorwiegend mit Ersteren, geht aber auch auf die Unterschiede …